• BIST 1.454
  • Altın 507,088
  • Dolar 8,4003
  • Euro 10,1827
  • İzmir 23 °C
  • İstanbul 18 °C
  • Antalya 22 °C
  • Ankara 14 °C
  • Turizmin Sesi Haziran 2021 28'ncı Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Mayıs 2021 27'ncı Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi NİSAN 2021 26'ncı Sayısı Yayında
  • Turizmin Sesi Haziran 2021 28'ncı Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Mayıs 2021 27'ncı Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi NİSAN 2021 26'ncı Sayısı Yayında

İSKOÇYA’DA OSMANLI MUTFAĞI ESİNTİLERİ

İSKOÇYA’DA  OSMANLI MUTFAĞI ESİNTİLERİ
İstanbul Ağaoğlu My City Otel mutfak ekibi, 02-04 Mart 2009'da Dünya Dünya Aşçılar Konfederasyonu WACS tarafından düzenlenen 27inci Scottish Culinary Championships'e gitmek üzere yola çıkıyor

TURİZMİN SESİ


Bu yıl gerçekleşmesi planlanan yarışmalarda 20 ülkenin katılımı gerçekleşecek Türkiye'den Ağaoğlu My City Otel ekibi olarak tek katılımcı olarak ülkemizi temsil edecek olup Open Cold Display kategorisi ve bireysel kategorilerde yarışacak.


Takım kaptanı Rafet İnce bazı önemli detaylarda bulundu; yapacağımız ürünler içerisine öz kültürümüzden bazı esintiler suncağız; örneğin PEKMEZ TOPRAĞINDA PİŞİRİLMİŞ KAZ YAHNİSİ, KARİDES YAĞINDA KALKAN BALIĞI, ÜZÜM KORUĞUNDA PİŞİRİLMİŞ ETLİ ERİK YAPRAĞI DOLMASI, DAMLA SAKIZLI KAVUN AŞI, Dünyada ilk olarak Türkler tarafından zehirli ottan yapılan ve Trabzon yöresinde yetişen, ismi YILAN OTU olarak geçen, yılan otu çorbasını farklı versiyonda sunacaklarını açıkladı.


Yarışmaya Ağaoğlu My City Otel mutfak ekibinden 11 kişilik ekip 4 ay boyunca çok iyi hazırlanmış olup 7 kişi katılacak. Takım captanı Rafet İnce , Chef Bektaş Özcan Chef Arif Körçoban,Chef Raşit Yazıcı, Chef Sedat Yaman, Chef Erol Sögüt , Chef Emre İnanır , Takım olarak Yurt dışında mutfağımızı ve kültürümüzü farklı mutfaklarla bozmadan birleştirerek Ülkemizi temsil edeceğiz.


My City Otel Genel Müdürü Serkan Gümrükçü yaptıgı açıklamada otelimizin chef'leri daha öncede ilk defa Türkiye'nin İKA OLİMPİYATLARINDA 3 madalya getıren ilk takımıyız ve oteliyiz Şimdi sıra İskoçya'da deyip ekibine sonsuz güvenini vurguladı. Ağaoglu Şirketler Grubunun Ana sponsorlugunda ve üniforma sponsoru Omniteks Tabak sponsoru Güral porselen tarafından desteklenen takım 27 .02.2009 da İstanbul'dan ayrılarak 07.02.2009 Türkiye'ye dönecek .

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Turizmin Sesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +90 216 481 51 21