TATLILAR YERİNİ DONDURMA VE KARPUZA BIRAKTI

TURİZMİN SESİ

---

Ramazan ayının bu sene sıcak mevsime denk gelmesi nedeniyle vatandaşlar, tatlı yerine daha hafif olan dondurma ve karpuzu tercih ediyor.

Önceki yıllarda tavan yapan tatlı satışları bu yıl sıcakların da etkisiyle önceki yılların 4'te 1'i oranında satılıyor. Ramazanda misafirlere ikram için alınan ve iftar sofralarından eksik edilmeyen tatlılar bu yıl vatandaşlar tarafından tercih edilmiyor. Hafif oluşu ve soğuk tüketilmesi nedeniyle vatandaşlar dondurma ve karpuzu daha çok tüketiyor. Dondurma ve karpuzun bir diğer tercih nedeni ise uygun fiyatı.

Bu yıl tatlı satışının geçen yıla göre çok düştüğünü aktaran Tatlıcı İhsan Turgut, kendisinin bile tatlı sattığı halde sıcaklar nedeniyle tatlı yiyemediğini söyledi. Müşterilerinin tatlıdan çok 'Dondurma var mı?' diye sorduğunu aktaran İhsan Turgut, "Ben de mecbur kaldım dondurma satışı yapmaya. Geçen sene tatlı alan vatandaşlar yanında kaymak alıyordu. Bu sene herkes dondurma alıyor." dedi.

Tatlıcı Tevfik Tatlıca ise geçen seneyi mumla aradıklarını anlattı. Geçen yıl ve ondan önceki yıllarda müşterilerine tatlı yetiştiremediklerini aktaran Tatlıca, "Bu Ramazan'da tatlı bir günde bitmiyor, ertesi güne kalıyor. Ramazan Bayramı'nı bekliyoruz. Bayramda tatlı ikram ediliyor. Satışlarımız inşallah o zaman artar." diye konuştu.

Karpuzcu ve dondurmacılar ise Ramazan ayındaki satışlarından memnun. Karpuz satışı yaparak geçimini sağlayan Sinan Erşahin, günde 1 ton karpuz, 500 kilo da kavun sattığını belirtti. Müşterilerinin özellikle soğuk karpuz aldığını ifade eden Erşahin, "Müşterilerimiz bize 'Soğuk karpuz satıyor musunuz?' diye soruyor. Biz de buzdolabına karpuz koyuyoruz, isteyen olursa soğuk karpuzlarımızdan veriyoruz." şeklinde konuştu. Geçen yıllarda Ramazan ayında karpuz mevsiminin bittiğine dikkat çeken Sinan Erşahin, "Bu sene yaza denk gelen Ramazan en çok bize yaradı." dedi.

Süt ürünleri satan Süleyman Bircan, bu Ramazan en çok dondurma satışı yaptığını söyledi. Geçtiğimiz yıllarda daha çok kaymak ve sütlü tatlılar sattığını dile getiren Bircan, "Bu yıl müşterilerimiz dondurmayı tercih ediyor. Geçen yıllara oranla yüzde yüz artış var. Önceki yıllarda Ramazan ayında dondurma reyonunu kapatırdık. Bu sene ise en çok sattığımız ürünümüz dondurma oldu." şeklinde konuştu.

Karpuzu misafirlerine ikram için aldığını belirten Ali Koycu, fiyatı uygun olduğu için karpuzu tercih ettiğini söyledi. Sıcak havalar nedeniyle iftarını suyla açtığını söyleyen Koycu, "Karpuz hem soğuk oluyor hem de susuzluğu gidermek için en iyi meyve. Tatlıya göre de fiyatı çok daha uygun." ifadelerini kullandı