TAFED’den Yörelerin Özel Yemekleri Sunumu

---

Gastronomi, mutfak sanatı ve aşçılık mesleğinin geliştirilmesi amacıyla çalışmalar yürüten Türkiye Aşçılar Federasyonu TAFED, EDT- Ev Dışı Tüketim Gıda Ürünleri Fuarı’na Yöresel yemekleri ile katılıyor. TAFED şefleri; fuar bünyesinde Ülker Eksper Gıda standında özel bir sunumla yer alacak. TAFED Başkanı Zeki Açıköz; 20 bölgesel aşçı derneğinin üyeleri ile katılacakları fuarda; Anadolu’dan gelen usta şeflerinin elinden yöresel lezzetler sunacaklarını belirtti. Her yöreye has ünlü yemeklerinin öne çıkacağı sunumda; geleneksel Türk mutfağına özgü ikramlıklar; özel sunumlarla misafirlere servis edilecek. Sektörün en önemli fuarlarından biri olan Ev Dışı Tüketim Gıda Ürünleri Fuarı; geçtiğimiz yıl 33.000 profesyoneli ağırlamıştı. Fuar; 25-28 Mart tarihleri arasında İstanbul CNR EXPO’da gerçekleşecek.