• BIST 1.112
  • Altın 474,037
  • Dolar 7,5495
  • Euro 8,9548
  • İzmir 28 °C
  • İstanbul 21 °C
  • Antalya 26 °C
  • Ankara 24 °C
  • Turizmin Sesi Dergimizin Eylül sayısı yayında
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ağustos  Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin TEMMUZ  Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin Eylül sayısı yayında
  • Turizmin Sesi Dergimizin Ağustos  Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin TEMMUZ  Sayısı Yayında 

Sait Balık’ın ayrıcalıklı menüsü

Sait Balık’ın ayrıcalıklı menüsü
Sait Balık, Bodrum merkez ve Yalıkavak’taki restoranlarında, açıldığı günden bu yana aynı lezzet ve hizmet kalitesiyle seçkin konuklarını ağırlıyor
TURİZMİN SESİ

Tazelik ve mevsimselliği ön planda tutan Sait, balığından sebzesine restoranında sunduğu tüm ürünleri sezonunda temin ederek, en taze halleri ile misafirlerine sunuyor. Bugüne kadar krallardan devlet başkanlarına, sanat ve iş dünyasından pek çok yerli ve yabancı isme ev sahipliği yapan balık restoranının ardında deneyimli bir isim var: Sait Birtan Yılmaz.  Yılmaz’ın uzun yıllara dayanan engin tecrübelerinin ardından Bodrum’da açtığı Sait Balık’ın yolculuğu 24 yıldır devam ediyor.  

sait-balik,-bodrum,yalikavak,.jpgMenüsünü genellikle mevsim balığına göre şekillendiren, kendi bahçesinden taze taze toplanmış olan sebzeleri kullanan Sait Balık’ı diğer restoranlardan ayıran nitelikleri ise Yılmaz şöyle anlatıyor: “Sait markasının başarısını ve farkını gastronomi alanında aldığım eğitimin yanı sıra titiz çalışma prensibimize bağlıyorum. Ek olarak misafirlerle birebir ilgilenmemiz ve onlara değerli olduklarını hissettirmemiz de bizler için oldukça önemli.” 
 
Sait Balık’ın bir farkı da balıklı salataları
Sait Balık menüsüyle de farkını hissettiriyor. Son yıllarda sağlıklı yaşam trendinin bir uzantısı olarak daha fazla tercih edilmeye başlanan salatalara da kendi imzasını atan Sait Balık, bir balık restoranına yaraşır şekilde lezzetli ve doyurucu salatalarını da misafirlerinin beğenisine sunuyor.  Peynirli çoban salatasından gavurdağı salatasına, roka-domatesten peynirli soğanlı yeşil salataya kadar menüdeki çeşitlilik de öne çıkıyor. 
 
Belli aralıklarla güncellenen ayrıcalıklı menü
Restoranın değişmeyen menüsüne, belli aralıklarla müdavimlerini hoşnut edecek yeni lezzetlerle fark kattıklarını, asıl değişimi ise tabaktan dekorasyona başka ayrıntılarla gerçekleştirdiklerini söyleyen Sait Yılmaz; menüyü şöyle özetliyor: “Taze balık çeşitleri, balığa eşlik eden en taze içeriklerle hazırlanan salatalar ve mezeler… Yalıkavak’ta, yazın deniz mahsullerine ağırlık veriyorum, Çanakkale’den ıstakoz bulamazsak Amerika’dan gelen siyah deniz kabuklularını da kullanıyoruz. Ana lezzetlerimiz mevsimine göre köpoğlu gibi buranın klasikleşmiş ürünleri oluyor, bunlar her iki restoranımızda da var ama Yalıkavak menümüzün biraz daha zengin olduğunu söyleyebiliriz.”
 
Sait Balık, misafirlerinin alıştığı kaliteden ödün vermeden hizmet vermeye devam ediyor. Misafirlerinin ne zaman geleceğinin hiç belli olmayacağını söyleyen Yılmaz, “Daima masa sayısına yetecek kadar salon ve mutfak çalışanı hazırdır. Bizde mumlar ve ışıklar, keza şömineler, misafirlerimiz gelsin gelmesin yanar. Her gün her masada mutlaka canlı çiçeklerimiz olur” diyor. 
 
PALMARİNA YALIKAVAK
Merkez Mah. Çökertme Cad. Palmarina 06 Blok
No:2 Yalıkavak - Bodrum / Muğla
+90 252 385 23 99     +90 252 385 53 86
 
BODRUM MERKEZ
Eskiçeşme Mah. Neyzen Tevfik Cad.
No:152 Bodrum - Muğla
+90 252 313 01 33
 
 
Kaynak: Haber Kaynağı
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Avocado Queen by Novikov Yalıkavak Marina açıldı!25 Temmuz 2020 Cumartesi 11:32
  • Nalia Karadeniz Mutfağı’nda Lezzet Rüzgarı Esiyor25 Temmuz 2020 Cumartesi 11:13
  • Çeşme Bahçeden lezzetli bir menüler20 Temmuz 2020 Pazartesi 11:06
  • Pandemi Restaurant Kapılarını ‘İyilik’le Açtı05 Temmuz 2020 Pazar 13:22
  • Beykoz Karpuzu, İstanbullularla buluştu01 Temmuz 2020 Çarşamba 11:29
  • Yeme İçme Sektörü Nasıl Normalleşir?29 Haziran 2020 Pazartesi 02:00
  • Oligark İstanbul Şehir Hayatının Stresinden Arındıracak27 Haziran 2020 Cumartesi 15:34
  • OCTO Yaza Hazır!24 Haziran 2020 Çarşamba 18:57
  • Portaxe’te güne keyifli bir başlangıç24 Haziran 2020 Çarşamba 11:58
  • BTA’da Menülere QR kodla ulaşılacak15 Haziran 2020 Pazartesi 23:43
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Turizmin Sesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : +90 216 481 51 21