Pastory Food Demo Day Bodrum’da Horeca Sektörünü Buluşturdu

TURİZMİN SESİ

Turizm ve gastronomi dünyasının merakla beklediği Pastory Food Demo Day, 31 Mart – 1 Nisan tarihlerinde Bodrum’da gerçekleşti. Horeca sektörünün en prestijli buluşmalarından biri olarak öne çıkan etkinlik, 41 küresel ve yerli firmanın katılımıyla turizm sezonu öncesinde dev bir iş birliği platformuna dönüştü.

Program, Merve Akıncı Seyis’in sunumuyla iki gün boyunca dört ayrı oturumda sektör profesyonellerini bir araya getirdi.

Şeflerden İlham Veren Workshoplar  
Ünlü şefler Hazer Amani, Şenol Demirtaş, Erkan Yeşil, Zeki Kara, Yıldız Öz Samaha, Esra Tokelli ve Ayten Saner, katılımcılara özel workshoplarla gastronomi vizyonlarını aktardı. Sağlıklı beslenme uzmanı Dr. Ender Saraç ise sıfır atık yaklaşımıyla enginar kabuklarından detoks yöntemlerini ve “7 sayısının şifresini” anlatarak dikkat çekti.

Sektörün Güçlü Sesleri  
Etkinliğe distribütörler, şefler, tedarikçiler ve basın mensupları yoğun ilgi gösterdi. İlk kez düzenlenmesine rağmen büyük beğeni toplayan buluşma, katılımcılarda gelecek yılki tarihleri şimdiden merak uyandırdı.

Üreticiler ve tedarikçiler ürünlerini doğrudan son kullanıcıya tanıtma fırsatı buldu.

Çok Gezen Gurme” olarak tanınan Akif Budak, etkinliğin başarısını şu sözlerle özetledi.Biz mükemmeliyetçi bir ekibiz. Her alanda profesyonel çalışır, birbirimizi destekler ve birlikte başarıya ulaşırız. Pastory Kurucu Ortağı Adnan Olgun’a bu etkinliğin çok etkili olacağını söylediğimde bana inanmamıştı. Şimdi ise telefonlarına yetişemiyor.

Pastory Food’un Yolculuğu  
Kurucu ortak Adnan Olgun, Pastory Food’un sekiz yıl içinde 52 yurtiçi ve yurtdışı distribütörlüğe ulaştığını, pastacılık ürünlerinin yanı sıra kahvaltılık ve içecek portföyünü geliştirdiğini belirtti. Firma bugün yaklaşık 1500 müşteriye hizmet veriyor ve Milas’taki iki büyük depo yatırımıyla Kuşadası bölgesine de hizmet vermeye hazırlanıyor. Olgun sözlerini şöyle tamamladı.Bu yıl ilk kez düzenlediğimiz Pastory Food Demo Day ile sektördeki tüm ortaklarımızı bir araya getirdik. Restoranlarımızı, kafelerimizi, şeflerimizi buluşturduk ve güçlü bir birliktelik sağladık.