Mutfak Kültürü Yıldırım’da Yaşatılıyor

Yıldırım Belediye Başkanı İsmail Hakkı Edebali’nin eşi Şükran Edebali de, Yıldırım Belediyesi tarafından hayata geçirilen ‘Salçamı Temiz Yerde Üretiyorum’ projesine katılarak domates salçası yaptı. Yıldırım Belediyesi Sosyal İşler Müdürlüğü hizmet binasındaki üretim yerine giderek salça yapan Şükran Edebali, “Geleneksel mutfak kültürünün Yıldırım’da yaşatılması adına bu anlamlı etkinliğe katılarak, projeye destek vermek istedim. Hijyenik şartlarda salça yapımı için bu projenin hayata geçirilmesinde emeği geçen Yıldırım Belediyesi Sosyal İşler Müdürlüğü ve Çevre Koruma ve Kontrol Müdürlüğü’ne teşekkür ederim” dedi. Yıldırımlı kadınların hayata geçirilen projeye katılmasının önemine de değinen Şükran Edebali, “Manevi değerlerimizden biri olan mutfak kültürünün yaşatılması adına yapılan salça üretimi toplumsal dayanışmanın en güzel örneklerinden biridir. Ayrıca bu projenin mahalle kültürünün yaşatılmasına da katkı koyacağına inanıyorum” şeklinde konuştu. Yıldırımlı kadınlar bu hizmetten 4 Ekim tarihine kadar yararlanabilirler.