• BIST 1.084
  • Altın 460,837
  • Dolar 7,3653
  • Euro 8,7151
  • İzmir 34 °C
  • İstanbul 28 °C
  • Antalya 39 °C
  • Ankara 27 °C
  • Turizmin Sesi Dergimizin TEMMUZ  Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin HAZİRAN  Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin MAYIS  Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin TEMMUZ  Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin HAZİRAN  Sayısı Yayında 
  • Turizmin Sesi Dergimizin MAYIS  Sayısı Yayında 

Fransa’nın En Ünlü Pastacılık Okulu’ndan Yeditepe Üniveritesi’nde Workshop

Fransa’nın En Ünlü Pastacılık Okulu’ndan Yeditepe Üniveritesi’nde Workshop
Fransa’nın en ünlü pastacılık okulu Ducasse Education, Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’yle yaptığı eğitim işbirliği kapsamında, 16-19 Nisan tarihleri arasında üniversitede workshop ve seminer gerçekleştirdi

TURİZMİN SESİ


Türkiye’nin, ilk gastronomi ve mutfak sanatları bölümü olma özelliğini taşıyan Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Fransa’nın en ünlü pastacılık okulu Ducasse Education-ENSP ile 2016 yılından bu yana sürdürdüğü işbirliği kapsamında, okulun yöneticilerini üniversitede ağırladı. Ducasse Education-ENSP Uluslararası Programdan Sorumlu Yöneticisi Thibaut Damico ve Şef Eğitmeni Jeremy Delteil, üniversitede çikolata ve ileri pastacılık kapsamında dört workshop yaptı ve “Üretimde Mükemmeliyet” konulu bir seminer verdi.  Workshop ve seminerin yanı sıra, iki kurum arasında yapılan eğitim işbirliğinin kalıcı hale getirilmesi için sözleşme imzalandı. 

Doç. Dr. Sibel Özilgen ve Yeditepe Akademisyenlerinden Oluşan Ekip Ducasse Education’da Eğitim Verecek Ziyaret sırasında ayrıca, Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Başkanı Doç. Dr. Sibel Özilgen ve Yeditepe Üniversitesi akademisyenlerinden oluşan ekip, geleneksel Türk tatlıları konusunda workshop yapmak ve seminer vermek üzere Ducasse Education’a davet edildi. İki kurum arasındaki üç yıldır sürdürülen eğitim işbirliği kapsamında, gerekli koşulları yerine getiren Yeditepe Üniversitesi öğrencileri, yaz döneminde Fransa’ya giderek Alain Ducasse Education-ENSP’de özel hazırlanmış programla 140 saatlik eğitim alıyor ve Alain Ducasse Education-ENSP’nin anlaşmalı olduğu kurumlarda bir ay staj olanağı buluyor.

Kaynak: Haber Kaynağı
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Beykoz Karpuzu, İstanbullularla buluştu01 Temmuz 2020 Çarşamba 11:29
  • Yeme İçme Sektörü Nasıl Normalleşir?29 Haziran 2020 Pazartesi 02:00
  • Oligark İstanbul Şehir Hayatının Stresinden Arındıracak27 Haziran 2020 Cumartesi 15:34
  • OCTO Yaza Hazır!24 Haziran 2020 Çarşamba 18:57
  • Portaxe’te güne keyifli bir başlangıç24 Haziran 2020 Çarşamba 11:58
  • BTA’da Menülere QR kodla ulaşılacak15 Haziran 2020 Pazartesi 23:43
  • Türk Gıda Kodeksi Bal Standardı Değişti!16 Mayıs 2020 Cumartesi 15:36
  • Muratbey Burgu ile AB kapısını araladı 11 Mayıs 2020 Pazartesi 12:09
  • Ülker 2020’nin ilk çeyreğinde  büyümeye devam etti07 Mayıs 2020 Perşembe 19:17
  • Ramazan ayında bağışıklık sisteminizi nasıl yükseltiriz 07 Mayıs 2020 Perşembe 19:07
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Turizmin Sesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : +90 216 481 51 21