EXECUTİVE CHEFLERDEN SOS KİTABI

TURİZMİN SESİ

---

Gloria Golf Resort Executive Chef Önder ÖZCAN, Gloria Verde Resort Executive Chef Ahmet DEMİR ve Le Jardin Resort Otel Executive Chef Mustafa ŞAHİN' in 3 yıllık ortak çalışması sonucunca ortaya çıkan kitabın en büyük özelliği profesyonel olarak hazırlanması, günümüzdeki sos kitaplarına göre daha açık olması, mevcutta uygulanan soslar olmasıdır. Reçetelerin, tariflerin ve yapım aşamaların açıklayıcı olması nedeniylede bu kitap profesyonel aşçılara, ev hanımlarına kısacası ilgili herkese güzel bir bilgi kaynağıdır. 200 e yakın tarif hem yazılı hem de görsel olarak kitapta yer almaktadır.

Kitap hali hazırda sahibinden.com web sitesinden satılmakta olup kısa bir süre sonra D&R mağazalarında raflardaki yerini alacaktır. Yıllardır bu mesleğe olan aşkları sayesinde kazandıkları bilgileri bizlerle paylaşan cheflerimize teşekkür ederiz.