• BIST 106.843
  • Altın 142,689
  • Dolar 3,5367
  • Euro 4,1209
  • Ankara 28 °C
  • Antalya 32 °C
  • İstanbul 30 °C
  • İzmir 31 °C

Tapas & Paella & Flamenco

EGEM KURT
Barcelo Hotel Grubu'nun İstanbul'daki Occidental The Public Oteli'nde İspanyol gecesine katıldım.İspanya en sevdiğim turizm destinasyonlarından biri. Türk turistin bana göre İtalya'dan sonra en çok seveceği iki ülkeden biri olduğunu düşünüyorum . Bu konuda İspanyol mutfağının da etkisi olduğunu düşünüyorum. Yakın zamanda Paco Chef ile tanıştık. Kendisi Altea'lı , konusunda da çok iddialı bir isim.
 
 
 
Barcelo Grubu kendisini özel getirtmiş. Yemeklerini de tattık ve dediği kadar iddialı ve iyi. Gecede tapas olarak Endülüs usulü kalamar ,domates soslu İspanyol köftesi,ballı kabak cipsi ve İspanyol omleti ile doldurulmuş biber verildi. Paella iki çeşit tavuklu ve deniz mahsullü olarak sunuldu. Paco Chef, İstanbul'a gelince Mısır Çarşısı'nda baharatları yerinde incelemiş.Baharatları çok yerinde ve en uygun ayarında kullanmış. Zaman zaman çeşitli oteller İspanyol mutfağı günleri yapıyor ancak her zaman orjinal paella tadı bulmak zor oluyor. 
 
Nitekim Barcelo -Eresin zamanında İspanya'dan gelen şefler, özellikle İspanya'ya özgü harika tatlılar yapıyordu. Bazı yemekler ve tatlılar var ki, ancak İspanyol şefler pişirdiği zaman siz tadına varabiliyorsunuz. 
 
Occidental The Public Hotel'in F&B Müdürü Yasin Akdostu ve ekibine teşekkür ediyoruz. Ayrıca Zehra Ertuğ'a da otel hakkındaki bilgilendirmesi için teşekkür ediyorum. Umuyorum, otelde İspanyol mutfağı ve İspanyol geceleri artan bir ilgi ile devam eder. Ülkemizde yaşayan ünlü flamenko sanatçısı Manuel Reina da danslarıyla geceye renk kattı. 
 
İstanbul'daki İspanyol gecelerini takipte kalın. Adresi belli : The Occidental The Public Hotel
 
  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Turizmin Sesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : +90 216 481 51 21