HIDRELLEZ'İN GÖZDESİ

Ahırkapı Şenlikleri"nin en çok ilgi gören standı yine Güler Osmanlı Mutfağı oldu.Güler Osmanlı Mutfağı Ahırkapı Hıdırellez Şenliklerinde her zamanki gibi damgasını vurdu Almanya ZDF Televizyonuna Demirhindi Şerbeti, Padişah Tatlısı ve Osmanlı Pilavı ile şov yaptı. Almanlara sunumunu yaptığı ürünler herhalde uzun zaman konuşulacağa benziyor.

Güler Osmanlı Mutfağı"nın stantının önünde saatlerce kuyruklar oluştu Padişah Tatlısı ve Demirhindi Şerbeti içmek isteyen yerli ve yabancı binlerce kişi, İstanbul Kadıköy Hasanpaşa'da bulunan ve özellikle de Osmanlı ve Türk Mutfağı"ndan 720 nin üzerinde çeşitten oluşan her gün bu mönüden 13, 14 değişik yemek yaparak ünlenen Güler Osmanlı Mutfağı'na katılımcılardan yine tam not aldı.

Fuar ve Şenlik alanlarının vazgeçilmezi Güler Osmanlı Mutfağı Ali Güler, Osmanlı ve Türk Mutfağı'nın bir birinden leziz ürünlerini gelen misafirlere sundu.
 
1 - Demirhindi Şerbeti : Osmanlı Mutfağı'nın olmazsa olmazlarından olan 600 yıllık Şerbeti Güler Osmanlı Mutfağı 365 gün bu lezzeti sunan ender yerlerin başında geliyor.

2 - Padişah Tatlısı : Güler Osmanlı Mutfağı'nın özel bir lezzeti tadanların müptelası olduğu sıradışı bir lezzet.

3 – Osmanlı Pilavı : Osmanlı Mutfağı"nın önemli pilavlarından Nohutlu, Tarçınlı, Tereyağlı, Et Suyuyla yapılan Güler Osmanlı Mutfağı"nın özel pilavlarından.

Peygamberlerden Hazreti Hızır ve Hazreti İlyas'ın buluşarak dilekleri gerçekleştirdiklerine inanılan ve ''İlkyaz bayramı''nın başlangıcı olan ''Hıdırellez''
 
''Ahırkapı Hıdırellez Şenlikleri''nin 11'incisi, bu yıl da geçen yılki gibi Ahırkapı Parkı'nda gerçekleştirildi.

Geçmiş yıllardan farklı olarak bu yıl bazı yeniliklerin dikkati çektiği şenlikte, öğle saatlerinden itibaren Sultanahmet Meydanı'nda farklı noktalarda çalmaya başlayan Roman müzik grupları, akşam şenlik alanına doğru yürüdü.

Yiyecek-içecekler şenlik meydanına kurulan “İstanbul Lezzetleri ( Güler Osmanlı Mutfağı )” , ''Hocapaşa'',  ''Sultanahmet Lezzetleri'' ve ''Ahırkapı'' gibi sokakların yanı sıra ''Hıdrellez Meydanı'' olarak adlandırılan lezzet merkezlerinde satıldı.

Bu yıl ana konser alanının yanı sıra ikinci bir sahne daha kurulan meydan ve diğer alanlarda, Buzuki Orhan, Lüleburgazlı Küçük Hasan, Tamer Kum ve Trakya Ateşi, Göksenin İleri ve İstanbul Şarkıları Grubu, Koçani Orkestrası, Makedon Folk Orkestrası, Trakya All Stars, Zilli Perküsyon Topluluğu, Ahırkapı Roman Orkestrası, Pire Mehmet ve Roman Orkestrası, Babaeski Roman Orkestrası, Kolektif İstanbul ve Semaver Kumpanya Tiyatro Topluluğu ile Türkiye'nin ve dünyanın farklı bölgelerinden Roman grupları sahne aldı.

Öte yandan, dileklerin bir kağıda yazılarak asıldığı ''Dilek Ağacı'' da vatandaşlar tarafından ilgi gördü.

Roman vatandaşların yanı sıra diğer katılımcıların da renkli kıyafetleri ve danslarıyla eşlik ettiği etkinliğe, turistler de yoğun ilgi gösterdi.