• BIST 104.123
  • Altın 145,971
  • Dolar 3,4910
  • Euro 4,1702
  • Ankara 22 °C
  • Antalya 31 °C
  • İstanbul 21 °C
  • İzmir 24 °C
  • Bir Havuzdan Çok Daha Fazlası Therapıa Spa’da
  • İstiklal Terrace kapılarını açtı
  • Alo "176" Turizm İhbar ve Şikayet Hattı
  • Bir Havuzdan Çok Daha Fazlası Therapıa Spa’da
  • İstiklal Terrace kapılarını açtı
  • Alo "176" Turizm İhbar ve Şikayet Hattı

ADANA'DAN AVRUPAYA 500 TON KURBAĞA

ADANA'DAN AVRUPAYA 500 TON KURBAĞA
Türk mutfağında yeri olmayan ancak Avrupa ülkelerinin lüks lokantalarının menü listesinin başında yer alan kurbağa ve salyangoza yaklaşan Noel nedeniyle talebin arttığı bildirildi

TURİZMİN SESİ


Adana'da faaliyet gösteren Sasu Tarım Ürünleri Gıda Sanayi Ticaret Ltd. Şirketi, yüzde 50'si Noel öncesi olmak üzere Avrupa ülkelerine yılda bin 500 ton kurbağa ve salyangoz ihraç ediyor. Şirket ortaklarından Ali Yamanyılmaz, yaptığı açıklamada, dünyada yaşanan kriz ortamının lüks gıda tüketimini vurmadığını, bu sayede kurbağa ve salyangoz ihracatlarında yüzde 10 civarında artış olduğunu bildirdi.


Avcılar tarafından doğal yaşam alanlarından toplanan kurbağa ve salyangozları modern tesislerde işleyerek sunuma hazır halde ihraç ettiklerini belirten Yamanyılmaz, "Yılda bin ton kurbağa eti, 500 ton da salyangoz ihraç ediyoruz. Bu ihracatın da yüzde 50'sini Noel öncesinde yapıyoruz" dedi.İtalya, İsviçre, ABD, Almanya, Fransa, İngiltere, Lübnan ve Japonya'nı n aralarında bulunduğu birçok ülkenin kurbağa ve salyangozun ana ithalatçıları olduğunu anlatan Yamanyılmaz, şunları söyledi: "Türkiye, özellikle salyangozda marka oldu.

Bu alandaki pazarın yüzde 40'ına hakim. Özellikle Adana ve yöresinden çıkarılan salyangozlar etinin kalitesi ve büyük ebatlarıyla dünyada marka oldu. Kurbağada da pazarımız iyi ancak, bu pazara son yıllarda Çin'in de girmesi işimizi biraz zorlaştırıyor." Yamanyılmaz, kurbağa toplayıcılığının en verimli döneminin eylül ve ekim ayları, salyangozda ise İlkbahar ayları olduğunu ifade ederek, "Bu dönemde doğada toplanan kurbağa ve salyangozlar modern tesislerimizde işlenerek paketleniyor.

Derin dondurucularda sakladığımız bu ürünleri Avrupa ülkeleri ağırlıklı olmak üzere ihraç ediyoruz" dedi. Üretici Yamanyılmaz, salyangozu tereyağ ve sarımsakla soslayarak 12 adetlik paketler halinde, kurbağayı ise ya tek bacak ya da başını koparıp tüm gövde olarak ihraç ettiklerini kaydetti.

  • Yorumlar 1
  • Facebook Yorumları 0
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Diğer Haberler
    Tüm Hakları Saklıdır © 2007 Turizmin Sesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
    Tel : +90 216 481 51 21